Dlaczego należy pić wodę?

Znaczenie wody w naszym życiu jest nie do przecenienia. Codzienne spożywanie wody pitnej jest gwarancją prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, ponieważ bierze ona udział we wszystkich jego procesach fizjologicznych:

Woda bierze udział w trawieniu, w termoregulacji, w metabolizmie, w pracy wszystkich mięśni, ponieważ woda jest uniwersalnym transporterem elektrolitów i substancji odżywczych;

Jest ważna dla oczyszczenia organizmu; bez odpowiedniej ilości wody nasze nerki nie pracują prawidłowo i toksyny nie zostają odprowadzane z organizmu.

Bez wody szybciej starzeje się nasza skóra, zużywają się stawy i dyski międzykręgowe, szybciej starzeje się tkanka łączna.

Woda jest bardzo ważna dla przyswajania składników odżywczych i minerałów, ponieważ jest uniwersalnym rozpuszczalnikiem.

Woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia, jeśli jej brakuje, krew staje się gęstsza i wzrasta obciążenie mięśnia sercowego, co zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

W końcu 90% naszego mózgu składa się z wody i jeżeli jej brakuje, zaczyna on wolniej pracować.

Ile powinniśmy wypić w zależności od płci?

Ciało dorosłego człowieka składa się w około sześćdziesięciu procentach z wody. Przy czym udział wody w całkowitej masie ciała dla mężczyzn wynosi sześćdziesiąt, a dla kobiet pięćdziesiąt pięć procent. Dlaczego tak jest? Procentowa zawartość wody w tkance tłuszczowej jest niższa niż w tkance mięśniowej. Kobiety mają zazwyczaj więcej tkanki tłuszczowej (choć można z tym polemizować), dlatego procent masy ciała, który stanowi woda u kobiet, jest średnio niższy niż u przeciętnego mężczyzny.

Bardzo łatwo jest obliczyć dzienną ilość płynów, jaką potrzebuje dana osoba. Jeżeli ciało kobiety składa się w pięćdziesięciu pięciu procentach z wody, a mężczyzny w sześćdziesięciu, należy zastosować następującą formułę:

Dla kobiet: masa ciała pomnożona przez trzydzieści mililitrów. Na przykład kobieta ważąca sześćdziesiąt sześć kilogramów musi wypić dwa litry płynów.

Dla mężczyzn: masa ciała pomnożona przez czterdzieści mililitrów. Dla mężczyzny ważącego na przykład siedemdziesiąt pięć kilogramów należy wypić trzy litry płynu.

Czasami należy zwiększyć spożycie wody pitnej. W tym celu należy dodać do dziennego planu dodatkową ilość płynu. Należy to zrobić w następujących przypadkach:

W przypadku różnych chorób, którym towarzyszy biegunka: zakażenie rotawirusowe, zatrucie pokarmowe, gorączka, należy dodać + od trzystu ml do jednego litra płynu dziennie;

Przy intensywnym wysiłku fizycznym i uprawianiu sportów dodać od czterystu ml do jednego litra;

Przy piciu kawy i napojów kawowych, od trzystu mililitrów po każdej filiżance kawy;

Podczas ciąży i karmienia piersią od pięciuset mililitrów do jednego litra.

Nie ma potrzeby zmuszać się do picia. Należy spróbować pić 100 ml co godzinę. I stopniowo zwiększać tę liczbę. Z czasem można osiągnąć wymaganą normę.

Jak i kiedy należy pić wodę?

Istnieją pewne zasady dotyczące picia wody. Zaleca się:

Codziennie rano wypijać szklankę wody na pusty żołądek. Pomoże to uzupełnić niedobór płynów w ciągu nocy, obudzić organizm i uruchomić metabolizm i trawienie.

Zaleca się wypicie szklanki ciepłej wody trzydzieści minut przed każdym posiłkiem. To przygotuje jelita do pracy. Nie zaleca się picia wody bezpośrednio po posiłku, lepiej odczekać godzinę.

W ciągu dnia należy regularnie pić wodę małymi łykami. Faktem jest, że nasz organizm wchłania nie więcej niż 200 ml płynu w ciągu 15 minut. Nie jest konieczne picie dużej ilości wody na raz.

Zaleca się wypicie większości dziennej porcji przed godziną ósmą wieczorem. Nie należy pić dużo wody na noc, aby uniknąć obrzęków następnego dnia rano.

Należy wyrobić sobie nawyk noszenia przy sobie butelki czystej wody pitnej lub kubka termicznego. Pomoże to Państwu pamiętać o piciu wody, regularnie uzupełniać płyny, pomoże zaspokoić głód i sprawi, że będą się Państwo czuli komfortowo w ciągu dnia.

Jakie są ważne kryteria jakości wody.

Twardość wody oznacza obecność w wodzie jonów głównie wapnia i magnezu. Według norm powinna wynosić od sześćdziesięciu do pięciuset miligramów.

Odczyn pH.  pH wody przeznaczonej na cele spożywcze powinno mieścić się w przedziale 6,5 do 9,5.

Parametry bakteriologiczne. Woda przeznaczona na cele spożywcze powinna być wolna od jakichkolwiek mikroorganizmów. Tylko wtedy jest bezpieczna dla zdrowia i faktycznie nadaje się do spożycia. 

Mineralizacja wody (sucha pozostałość). Normalna woda pitna ma poziom mineralizacji od 0,1 do 0,5 grama składników mineralnych na litr.  Według najprostszego podziału woda mineralna to ta, w której ilość składników mineralnych wynosi powyżej pięciuset miligramów do około tysiąca mg/l – Powyżej tej granicy znajdują się już wody lecznicze.  Od tysiąca pięciuset do czterech tysięcy mg składników mineralnych na litr to jest woda wysoko zmineralizowana. Takie wody nie są zalecane do systematycznego picia. Ale jest pewien wyjątek od przyjętej reguły. W bardzo gorącym klimacie, na siłowni, w gorących pomieszczeniach lub halach produkcyjnych, ludzie szybciej tracą minerały i dlatego do regularnego picia w tych warunkach dozwolona jest woda zmineralizowana, od jednego do półtora grama na litr.

Proszę również pamiętać!

Nie należy wielokrotnie gotować wody. Wielokrotne lub długotrwałe gotowanie powoduje, że aktywny chlor w wodzie reaguje z pozostałymi rozpuszczonymi substancjami organicznymi i mineralnymi, co może prowadzić do powstania substancji rakotwórczych.

Nie należy przechowywać wody w plastikowych dzbankach. Plastik szybko przenika do wody i sprzyja rozwojowi flory patogennej.

Należy wybrać bezpieczny czajnik lub dzbanek na wodę. Najlepsza jest stal nierdzewna lub szkło.

Należy zaopatrzyć się w filtr odwróconej osmozy. Unikać tanich filtrów plastikowych, w których woda stoi przez dłuższy czas i ma kontakt z powietrzem.

Używać szklanych butelek wielokrotnego użytku. Nosić poza domem szklaną butelkę na wodę wielokrotnego użytku. Nie należy brać plastikowych butelek jednorazowych i ponownie napełniać ich wodą.